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Pressetexte für autoren und autorinnen Deutsch lernen mit hilfe von kompositions

Aus ist enthalten lockt (0,2-0,7 %), enthalten noch. In den Pilzen gibt es keine Stärke, aber es ist, identisch der tierischen Herkunft. Der Zellstoff der Pilze ist vom Chitin durchtränkt. Sie nicht nur wird nicht verdaut, sondern auch erschwert den Zugang der Verdauungssäfte auf die übrige Masse. oder (1,7 %) verbessert den Geschmack und erhöht den Nährwert der Pilze. Sind in den Pilzen auch und anwesend, die der Pilze beim Langwierigen bedingen

Es gibt die einfach nicht essbaren Pilze wegen des unangenehmen Geschmacks oder des Geruchs. Es: der Pfefferpilz,, falsch, (gewöhnlich, warzig). rufen die Pilze allen die Vergiftungen dieser oder jener Stufe herbei.

Nach dem Nährwert übertreffen die Pilze viele Gemüse und die Früchte, und nach der chemischen Verbindung und der Reihe der Merkmale nähern sie sich den Lebensmitteln der tierischen Herkunft. Die Brühe aus den trockenen Steinpilzen übertrifft nach dem Kaloriengehalt fleisch-. Deshalb hat das Ausgangsmaterial der Pilze die große Bedeutung in der Volkswirtschaft.

Außer den genannten essbaren Pilzen, in den Wäldern geben es noch viel Pilze, die nicht bekannt sind oder sind den Konsumenten wenig bekannt. Das Ego: (gewöhnlich, herbstlich, ),, die Kappe, die Zwiebel rosa, (goldig, gras-), gewöhnlich,,, , u.a.

Der Fliegenpilz — der am meisten verbreitete nicht essbare Pilz. Er hat die spezifische Färbung und es darf man nicht mit dem essbaren Pilz verwirren. Die Abarten des Fliegenpilzes ist sehr viel es und aller diese sind giftig. Auf seine Abarten kann man bringen: der stinkende Fliegenpilz (nach ist zu blass,, sehr nah. Rot u.a.

Die Pilze — das wertvolle Lebensmittel. 0 Pilze S.T.Aksakows schrieb: "die Pilze bilden nahrhaft, lecker und gesund schreibe ich". Sie sind eine Quelle vieler mineralischer Stoffe. Nicht umsonst, in die alte Zeit, während der Posten, die Pilze waren fast eine Hauptnahrung der Bevölkerung. Sogar belegten auf dem zaristischen Tisch die Pilze den sichtbaren Platz. Das Leben bewahrt nicht wenig Beweise, dass der Nahrungswert der Pilze Interesse verdient. In Australien hat eine der Arten der Pilze den Titel "das australische Brot" bekommen.

Die mineralischen Stoffe bestehen aus dem Kalium und auf das Viertel aus dem Phosphor halb. Das Kalzium in den Pilzen fast soviel, ist wieviel es und im Fisch. Der hohe Inhalt des Phosphors nähert die Pilze einigen Lebensmitteln der tierischen Herkunft. Die Pilze sind von den Mikroelementen (das Kupfer, das Jod, das Zink, das Arsen) wertvoll, die beim Stoffwechsel in den Käfigen menschlich opa sehr sichtbar sind. Es ist merklich mehr als sie in den jungen Pilzen.

Die frischen Pilze enthalten die bedeutende Anzahl des Wassers, durchschnittlich 90 %. Bei der thermischen Bearbeitung, die Zahl des Wassers verringert sich fast doppelt, p cy wird bis zu Minimum verringert. Die getrockneten Pilze nennen als das Pflanzenfleisch "oft, da in den Pilzen viel Eiweisse und Zellstoffe enthalten sind. Und allen, überlassen die getrockneten Pilze nach dem Nahrungswert frisch, da sich im Laufe des Dörrkringels in ihnen der Inhalt der salpetrigen Stoffe, der besonders freien Aminosäuren verringert.

Es sind die Pilze und den Vitaminen, besonders die Gruppen In reich: 1, 2;. Als diese Vitamine in den Pilzen ist mehr es, als in allen anderen Lebensmitteln. Es sind mit ihnen nur die Hefen und die Leber reicher. Mit den Vitaminen der Gruppe In sind die Pfifferlinge besonders reich. Die Steinpilze enthalten das Vitamin 1 (0,2-0,37 %). In den Champignon ist die Zahl dieses Vitamins ein wenig weniger. Das Vitamin Mit ist 1-5 % enthalten. In den Steinpilzen ist die Anwesenheit des Vitamins 2 aufgedeckt, Mit und es Vitamin besonders ist viel

Aus dem echten Reizker ist das Antibiotikum bekommen, der die Größe verschiedener schädlicher Bakterien bremst. Aus war der neue antimikrobische Stoff bekommen, der bei der Behandlung der Tuberkulose der Haut und der Knochen verwendet wird. Im Steinpilz ist das Antibiotikum tödlich für das Stäbchen Koch aufgedeckt.

Es unterliegt keinem Zweifel darin, dass die Pilze den Menschen aller Geheimnisse noch nicht geöffnet haben. Ganz vor kurzem haben die japanischen und amerikanischen Gelehrten aufgeklärt, dass der Steinpilz die Stoffe enthält. Die tschechoslowakischen Gelehrten haben festgestellt, dass man grau für die Behandlung des Alkoholismus verwenden kann. In Indien ist das Präparat aus den Champignon bekommen, der bei der Behandlung der Stäbchen verwendet wird. In Japan aus essbar der Pilze war der natürliche Kautschuk, der über solche Farbe und über die Qualitäten verfügt, dass auch der Kautschuk aus des Baumes bekommen.